86-752-2520067
ถ้าคุณเคยตกแต่งเค้กแล้วสังเกตเห็นว่าฐานเค้กเริ่มงอหรือแย่กว่านั้นคือแตกเพราะน้ำหนัก คุณคงเข้าใจความรู้สึกตกใจสุดขีดนั้นดี มันเกิดขึ้นบ่อยกว่าที่คุณคิด และโดยปกติแล้วเป็นเพราะฐานเค้กไม่เหมาะสมกับงาน หลายคนใช้คำว่าแผ่นรองเค้กและฐานเค้กเหมือนกับว่าเป็นสิ่งเดียวกัน แต่ในความเป็นจริงแล้ว มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงและใช้สำหรับเค้กประเภทต่างๆ ที่แตกต่างกัน ทำไมฉันถึงพูดอย่างนั้น? มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น
ประการแรก เราทุกคนรู้ว่าในฐานะร้านเบเกอรี่ ฐานเค้กสี่เหลี่ยมผืนผ้า เป็นของใช้จำเป็นในชีวิตประจำวัน ทำจากกระดาษแข็งเกรดอาหารหรือกระดาษลูกฟูก—ไม่มีอะไรหรูหรา—และออกแบบมาให้ใช้งานได้จริง คุณใช้มันรองใต้เค้กแผ่น เค้กอบในถาด หรือเค้กชั้นเดียว และที่สำคัญที่สุดคือ มันบาง จึงไม่ทำให้กล่องของคุณสูงขึ้น และเหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังทำอะไรที่ไม่ต้องการการรองรับมากนัก มันเหมาะกับคนจำนวนมาก มีคนทำขนมจำนวนมากสั่งซื้อแผ่นรองเค้กสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบบสั่งทำพิเศษเมื่อต้องครอบคลุมขนาดที่ผิดปกติ และหากคุณพยายามควบคุมค่าใช้จ่าย การซื้อแผ่นรองเค้กสี่เหลี่ยมผืนผ้าขายส่งชุดจากแหล่งที่ดีซัพพลายเออร์บรรจุภัณฑ์เบเกอรี่นี่คือแนวทางที่ถูกต้อง
แล้วก็ยังมี...เค้กกลองเราจะเห็นได้ว่าคำว่า "กลอง" นั้นฟังดูหนามาก มันหนาจริง ๆ มักทำจากโฟมความหนาแน่นสูงหรือแผ่นไม้หลายชั้น และถูกสร้างขึ้นมาเพื่อรับน้ำหนักจริง ๆ นึกถึงเค้กแต่งงาน เค้กหลายชั้น หรืออะไรก็ตามที่สูงหรือมีโครงสร้าง ความหนาพิเศษหมายความว่าคุณสามารถเสียบเดือยหรือตัวรองรับเข้าไปในฐานได้ ซึ่งช่วยให้ทุกอย่างมั่นคง
ดังนั้น ถ้าคุณทำเค้กเนื้อเบา เค้กแผ่น หรืออะไรก็ตามที่ไม่ต้องการโครงสร้างภายใน ให้ใช้แผ่นรองเค้กสี่เหลี่ยมผืนผ้า พวกมันราคาถูก ใช้งานง่าย และเหมาะสำหรับงานวันเกิด ตลาด และสถานการณ์ที่ต้องขายเค้กจำนวนมาก นอกจากนี้ หลายคนยังมองหาแผ่นรองเค้กแบบขายส่ง เพราะมันคุ้มค่าเมื่อคุณผลิตในปริมาณมาก
แต่ถ้าคุณต้องการเค้กขนาดใหญ่ เช่น เค้กแต่งงานหรือเค้กที่มีน้ำหนักมาก ฐานรองเค้กคือตัวเลือกที่ดีที่สุด อาจจะแพงกว่าหน่อย แต่ก็เป็นฐานรองรับที่สำคัญของเค้กของคุณ ฉันคิดว่าไม่มีใครอยากเห็นเค้กเอียงไปมากลางงานเลี้ยงหรอก
เมื่อคุณกำลังเลือก ควรเลือกทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านจะคุ้มค่ากว่าผู้จำหน่ายบรรจุภัณฑ์เค้กหรือบุคคลที่น่าเชื่อถือผู้ผลิตแผ่นรองเค้กและพวกเขาสามารถช่วยคุณหาว่าคุณต้องการอะไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังจัดการกับคำสั่งซื้อแบบกำหนดเองหรือในปริมาณมาก ผู้เชี่ยวชาญที่ดีซัพพลายเออร์บรรจุภัณฑ์เบเกอรี่เรามีทั้งสองแบบให้เลือก ดังนั้นไม่ว่าคุณจะทำเค้กแบบไหนก็ใช้ได้หมด
สุดท้ายแล้ว สิ่งสำคัญคือการใช้เครื่องมือที่เหมาะสมกับงาน การรู้ความแตกต่างระหว่างสองสิ่งนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาและปัญหาได้มาก และทำให้เค้กของคุณดูสมบูรณ์แบบตั้งแต่ในครัวจนถึงมือลูกค้า
วันที่เผยแพร่: 26 สิงหาคม 2568