86-752-2520067
หากคุณเคยตกแต่งเค้กแล้วจู่ๆ ก็สังเกตเห็นว่าฐานเริ่มงอ หรือที่แย่กว่านั้นคือมีรอยแตกร้าวใต้น้ำหนัก คุณจะรู้ว่านี่คือช่วงเวลาแห่งความตื่นตระหนกอย่างแท้จริง มันเกิดขึ้นบ่อยกว่าที่คิด และส่วนใหญ่มักเป็นเพราะฐานเค้กไม่เหมาะกับงาน หลายคนใช้คำว่า "แผ่นเค้ก" และ "กลองเค้ก" เหมือนเป็นของชิ้นเดียวกัน แต่จริงๆ แล้ว ทั้งสองอย่างเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ออกแบบมาเพื่อใช้กับเค้กแต่ละประเภท ทำไมฉันถึงพูดแบบนั้น? มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น
ประการแรก เราทุกคนรู้ดีว่าในฐานะร้านเบเกอรี่ กระดานเค้กสี่เหลี่ยม เป็นสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวัน ผลิตจากกระดาษแข็งเกรดอาหารหรือกระดาษลูกฟูก ไม่มีอะไรพิเศษ และออกแบบมาเพื่อการใช้งานจริง คุณสามารถนำไปใช้รองเค้กแบบแผ่น ถาดอบ หรือเค้กชั้นเดียวได้ และที่สำคัญที่สุดคือ กล่องมีขนาดเพรียวบาง จึงไม่ทำให้กล่องของคุณสูงขึ้น และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำขนมที่ไม่ต้องการการรองรับมากนัก เหมาะกับใครหลายคน มีคนสั่งทำขนมจำนวนมากกระดานเค้กสี่เหลี่ยมแบบกำหนดเองเมื่อพวกมันมีขนาดที่ไม่ปกติที่ต้องครอบคลุม และหากคุณกำลังพยายามลดต้นทุน การซื้อขายส่งกระดานเค้กสี่เหลี่ยมแบตช์จากของดีซัพพลายเออร์บรรจุภัณฑ์เบเกอรี่คือหนทางที่จะไป
แล้วก็มีเค้กกลองเราเห็นได้จากคำว่า "drum" ซึ่งออกเสียงว่า "หนามาก" คำว่า "drum" นี้ ฟังดูหนามาก มักทำจากโฟมความหนาแน่นสูงหรือแผ่นไม้หลายชั้น และถูกสร้างมาให้รับน้ำหนักได้จริง ลองนึกถึงเค้กแต่งงาน เค้กหลายชั้น หรืออะไรก็ตามที่มีความสูงหรือโครงสร้าง ความหนาที่เพิ่มขึ้นนี้หมายความว่าคุณสามารถดันเดือยหรือฐานรองรับเข้าไปในฐานได้โดยตรง ซึ่งช่วยให้ทุกอย่างมั่นคง
ดังนั้น หากคุณกำลังทำเค้กแบบเบา เค้กแผ่น หรือเค้กประเภทใดก็ตามที่ไม่ต้องการฐานรองภายใน ลองใช้แผ่นรองเค้กรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าดูสิ ราคาไม่แพง ใช้งานง่าย และเหมาะสำหรับงานวันเกิด งานตลาด และงานที่มียอดขายสูง หลายคนยังมองหาแผ่นรองเค้กแบบสั่งทำจำนวนมากด้วย ซึ่งก็สมเหตุสมผลดีเมื่อต้องผลิตในปริมาณมาก
แต่ถ้าคุณต้องการเค้กชิ้นใหญ่ๆ อย่างเช่นเค้กแต่งงาน หรือเค้กที่มีน้ำหนักเยอะๆ แบบอื่นๆ กลองเค้กก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ราคาอาจจะแพงกว่านิดหน่อย แต่มันคือรากฐานของงานออกแบบของคุณจริงๆ ฉันคิดว่าคงไม่มีใครอยากได้เค้กทรงหอเอนกลางงานเลี้ยงหรอก
เมื่อคุณเลือกแล้ว การทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านจะคุ้มค่าซัพพลายเออร์บรรจุภัณฑ์เค้กหรือที่เชื่อถือได้ผู้ผลิตกระดานเค้กและพวกเขาสามารถช่วยคุณหาสิ่งที่คุณต้องการได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังจัดการกับคำสั่งซื้อที่กำหนดเองหรือปริมาณมากซัพพลายเออร์บรรจุภัณฑ์เบเกอรี่จะมีสต๊อกทั้งสองประเภท ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าคุณกำลังทำเค้กประเภทใด
สุดท้ายแล้ว สิ่งสำคัญคือการใช้เครื่องมือที่ถูกต้องสำหรับงานที่เหมาะสม การรู้ความแตกต่างระหว่างสองสิ่งนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาได้มาก และยังช่วยให้เค้กของคุณดูสวยงามสมบูรณ์แบบตั้งแต่ในครัวไปจนถึงหน้าประตูบ้านของลูกค้า
เวลาโพสต์: 26 ส.ค. 2568