86-752-2520067
ด้วยจำนวนคนที่ซื้อของออนไลน์เพิ่มมากขึ้น การขายเค้กทางอินเทอร์เน็ตจึงกลายเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้ธุรกิจเบเกอรี่เติบโต แต่เค้กนั้นแตกหักง่ายและเสียรูปทรง การจัดส่งจึงเป็นปัญหาใหญ่ที่ขัดขวางการพัฒนาของอุตสาหกรรมนี้ จากรายงาน "รายงานโลจิสติกส์อีคอมเมิร์ซเบเกอรี่ปี 2024" พบว่า 38% ของการร้องเรียนเป็นเรื่องเค้กแตกหัก ซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากบรรจุภัณฑ์ไม่ดี ทุกปีสิ่งนี้ก่อให้เกิดความสูญเสียหลายพันล้านหยวน ปัจจุบันมี...แผ่นรองเค้กสี่เหลี่ยมผืนผ้าพวกมันไม่ใช่แค่วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ดีกว่าเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการที่ดีสำหรับการช้อปปิ้งออนไลน์อีกด้วย โดยพื้นฐานแล้วมันช่วยแก้ปัญหาการจัดส่งที่อุตสาหกรรมนี้ประสบมานานแล้ว
การแก้ไขปัญหาหลักสามประการของการจัดส่งสินค้าอีคอมเมิร์ซ
การสั่งซื้อเค้กออนไลน์มีปัญหาเฉพาะในขั้นตอนการจัดส่ง จากร้านเค้กถึงผู้ซื้อ เค้กต้องผ่านอย่างน้อยห้าขั้นตอน ได้แก่ การคัดแยก (จัดเรียงสิ่งของให้เป็นระเบียบ) การขนส่ง และการจัดส่ง หากผู้ดูแลจัดการเค้กไม่ถูกต้องในขั้นตอนใดขั้นตอนหนึ่ง เค้กอาจเสียหายได้ มีปัญหาใหญ่สามประการคือ เค้กแตกหัก น้ำมันรั่ว และไม่ได้รับการปกป้องอย่างดีระหว่างการจัดส่ง ปัญหาเหล่านี้ทำให้ผู้ซื้อไม่พอใจและทำลายชื่อเสียงของแบรนด์
เค้กมักพังทลายเพราะส่วนที่รองรับไม่แข็งแรงพอ (แบบดั้งเดิม)ฐานเค้กทรงกลมเค้กหลายชั้นรับน้ำหนักได้ไม่มาก เมื่อเคลื่อนย้ายเค้ก (และระหว่างการขนส่งมีการกระแทก) จุดศูนย์ถ่วงของเค้กจะเปลี่ยนไปได้ง่าย ทำให้ครีมเปลี่ยนรูปทรงและชั้นตรงกลางยุบตัวลง แบรนด์เค้กชื่อดังแห่งหนึ่งได้ทำการทดสอบ โดยจำลองการขนส่งเป็นเวลา 30 นาที สำหรับเค้กที่วางบนถาดกลม 65% ยุบตัวลงเล็กน้อยหรือมาก แต่สำหรับเค้กที่วางบนแผ่นรองสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ความหนาเท่ากับถาดกลม) 92% ยังคงสภาพสมบูรณ์ รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าทำให้ถาดสัมผัสกับด้านล่างของเค้กได้มากขึ้น ทำให้กระจายน้ำหนักของเค้กอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งถาด นอกจากนี้ แผ่นรองสี่เหลี่ยมผืนผ้ายังมีขอบสูง 1.5 ซม. ที่ช่วยป้องกันไม่ให้ของหกออกมา มันเหมือนกับ "ถาด + รั้วเล็กๆ" ที่ให้การป้องกันสองชั้น แม้ว่าการขนส่งจะหยุดกะทันหันหรือมีการสั่นสะเทือนอย่างรุนแรง เค้กก็จะไม่ขยับได้ง่าย
การรั่วไหลของน้ำมันเป็นปัญหาทั้งในด้านสุขอนามัยของอาหารและความสวยงามของบรรจุภัณฑ์ น้ำมันและแยมในเค้กครีมมีแนวโน้มที่จะรั่วไหลเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ถาดกระดาษแบบดั้งเดิมมักดูดซับน้ำมัน ทำให้โครงสร้างอ่อนตัวลงและอาจปนเปื้อนกล่องด้านนอกได้
หัวใจสำคัญของการปกป้องเค้กในระหว่างการจัดส่งคือความทนทานต่อแรงกระแทก การวางซ้อนและจัดเก็บพัสดุเป็นเรื่องปกติในการจัดส่งสินค้าออนไลน์ และนี่ต้องการบรรจุภัณฑ์ที่สามารถรับน้ำหนักได้มาก แผ่นรองเค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีความแข็งแรงกว่าเนื่องจากมีโครงสร้างสามชั้น: - ชั้นบนสุดเป็นกระดาษคราฟท์นำเข้า 250 กรัม (ทำให้แผ่นรองแข็ง) - ชั้นกลางเป็นกระดาษลูกฟูก (ชนิดที่มีรอยพับเล็กๆ ซึ่งช่วยลดแรงกระแทก) - ชั้นล่างสุดเป็นกระดาษแข็งสีขาวเคลือบสีเทา 200 กรัม (ทำให้แผ่นรองเรียบ) ด้วยโครงสร้างนี้ แผ่นรองเค้กขนาด 30 ซม. x 20 ซม. เพียงแผ่นเดียวสามารถรับน้ำหนักได้ 5 กก. โดยไม่เสียรูปทรง ซึ่งตอบโจทย์ความต้องการในการวางซ้อนพัสดุสำหรับการจัดส่งได้อย่างเต็มที่ ร้านค้าออนไลน์ขายอาหารสดแห่งหนึ่งได้ทำการทดสอบโดยการปล่อยพัสดุเค้กจากความสูง 1.2 เมตร พบว่ามีเพียง 12% ของพัสดุที่ใช้แผ่นรองเค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่านั้นที่มีขอบหรือมุมแตกหัก ซึ่งต่ำกว่าค่าเฉลี่ยของอุตสาหกรรมที่ 45% มาก
ข้อดีสองประการของการนวัตกรรมโครงสร้างและบริการที่ปรับแต่งได้ตามความต้องการ
ข้อดีของแผ่นรองเค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่ได้อยู่ที่การแก้ปัญหาที่มีอยู่เท่านั้น แต่ยังอยู่ที่ความสามารถในการปรับเปลี่ยนได้ง่ายเพื่อให้ตรงกับความต้องการที่แตกต่างกัน เหตุผลที่โครงสร้างมีความมั่นคงนั้นมาจากการผสมผสานอย่างใกล้ชิดระหว่างวิทยาศาสตร์วัสดุและการออกแบบทางวิศวกรรม
เมื่อพูดถึงการเลือกวัสดุ ผลิตภัณฑ์นี้มีตัวเลือกแบบกำหนดเองสามแบบ: - รุ่นพื้นฐานใช้กระดาษแข็งสีขาว 350 กรัม เหมาะสำหรับเค้กขนาดเล็กชั้นเดียว - รุ่นปรับปรุงใช้กระดาษแข็งคอมโพสิต 500 กรัม เหมาะสำหรับเค้กฉลองที่มีได้ถึงสามชั้น - รุ่นเรือธงใช้กระดาษแข็งรังผึ้งที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร รูปทรงรังผึ้งหกเหลี่ยมช่วยกระจายแรงกด จึงสามารถรองรับเค้กตกแต่งขนาดใหญ่ที่มี 8 ชั้นขึ้นไปได้ สตูดิโอเบเกอรี่แห่งหนึ่งกล่าวว่า การใช้แผ่นรองเค้กรุ่นเรือธงประสบความสำเร็จในการส่งเค้กฟองดองต์หกชั้นไปยังอีกจังหวัดหนึ่ง ซึ่งเป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้มาก่อน
การปรับแต่งขนาดช่วยขจัดข้อจำกัดของมาตรฐานบรรจุภัณฑ์แบบดั้งเดิม ด้วยการใช้เครื่องตัดดิจิทัล ทำให้สามารถปรับขนาดของฐานเค้กให้พอดีกับขนาดของแม่พิมพ์เค้กได้อย่างแม่นยำ โดยมีข้อผิดพลาดน้อยที่สุด 0.5 มม. สำหรับเค้กรูปทรงพิเศษ ยังมีตัวเลือก "ฐานสี่เหลี่ยมผืนผ้า + ขอบรูปทรงพิเศษ" ให้เลือกใช้ ซึ่งช่วยรักษาความมั่นคงของโครงสร้างสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในขณะเดียวกันก็รองรับความต้องการด้านการออกแบบที่เฉพาะเจาะจงได้ แบรนด์เค้กชื่อดังในปักกิ่งได้สั่งทำฐานเค้กขนาด 28 ซม. x 18 ซม. สำหรับ "มูสท้องฟ้าดวงดาว" ที่ได้รับความนิยม โดยมีการสลักลวดลายวงโคจรของดาวเคราะห์ด้วยเลเซอร์ที่ขอบ ทำให้บรรจุภัณฑ์กลายเป็นส่วนหนึ่งที่โดดเด่นของแบรนด์
การพิมพ์แบบเฉพาะบุคคลยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับแบรนด์อีกด้วย เทคนิคการพิมพ์แบบนี้รองรับได้หลายอย่าง เช่น การพิมพ์ด้วยโลหะร้อน (hot stamping), การพิมพ์ UV และการนูน (embossing) แบรนด์ต่างๆ สามารถใส่โลโก้ เรื่องราวของผลิตภัณฑ์ และแม้แต่คิวอาร์โค้ดลงในดีไซน์ได้ ตัวอย่างเช่น แบรนด์เค้กแต่งงานระดับไฮเอนด์ในเซี่ยงไฮ้ พิมพ์ภาพถ่ายงานแต่งงานของคู่บ่าวสาวเป็นเส้นขอบสีเข้มลงบนฐานเค้ก และยังเพิ่มวันที่ด้วยการพิมพ์แบบร้อน ทำให้บรรจุภัณฑ์เป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำในงานแต่งงาน ดีไซน์ใหม่นี้ทำให้จำนวนลูกค้าที่ซื้อซ้ำเพิ่มขึ้นถึง 30%
การปรับโครงสร้างมูลค่าให้สอดคล้องกับแนวโน้มตลาด
ปัจจุบันตลาดเบเกอรี่กำลังเปลี่ยนจาก "ซื้อเพราะรสชาติ" ไปสู่ "ซื้อเพราะประสบการณ์" จากรายงานอุตสาหกรรมเบเกอรี่ของ Meituan ระบุว่า ภายในปี 2024 ผู้บริโภคจะให้ความสำคัญกับ "รูปลักษณ์ของเค้ก" มากขึ้นถึง 47% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว และความต้องการ "เค้กที่ส่งถึงมือลูกค้าในสภาพที่ดี" จะสูงถึง 92% แนวโน้มนี้ต้องการโซลูชันด้านบรรจุภัณฑ์ที่สร้างสมดุลระหว่างความสวยงามและประโยชน์ใช้สอย
แนวคิดการออกแบบฐานเค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าตอบโจทย์ความต้องการนี้ได้เป็นอย่างดี รูปทรงเรียบง่ายเข้ากันได้ดีกับเค้กหลายประเภท ตั้งแต่เค้กเปลือยธรรมดาที่ตกแต่งด้วยครีมเนย ไปจนถึงเค้กสไตล์ยุโรปหรูหราที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ฐานทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าทำให้เค้กดูพิเศษ เมื่อเทียบกับถาดกลม รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าใส่ในกล่องของขวัญได้ง่ายกว่า นอกจากนี้ยังช่วยลดพื้นที่ว่างระหว่างการขนส่งและเหลือพื้นที่สำหรับตกแต่งมากขึ้น แบรนด์เบเกอรี่สร้างสรรค์แบรนด์หนึ่งใช้พื้นผิวเรียบของฐานเค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าในซีรีส์ “เค้กกลุ่มดาว” โดยตกแต่งด้วยดาวที่กินได้ ซึ่งช่วยให้เค้กคงรูปทรงเดิมหลังการจัดส่ง ส่งผลให้เค้กได้รับความสนใจบนโซเชียลมีเดียเพิ่มขึ้นถึง 200%
การใช้งานได้จริงที่หลากหลายนี้ยังสร้างสถานการณ์ใหม่ๆ ให้กับผู้บริโภคด้วย เช่น แผ่นรองเค้กรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ทำจากวัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ สามารถใช้เป็นจานเสิร์ฟได้โดยตรง ชุดทำเค้ก DIY ของแบรนด์เค้กสำหรับพ่อแม่และลูก มีจานแบ่งช่องพร้อมเส้นตัดรูปการ์ตูน ช่วยให้พ่อแม่และลูกๆ สามารถแบ่งเค้กกันได้โดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อมเพิ่มเติม ซึ่งการออกแบบนี้ทำให้ราคาสินค้าสูงขึ้นถึง 15%
การคิดค้นวัสดุใหม่ๆ ในขณะที่ผู้คนใส่ใจสิ่งแวดล้อมมากขึ้น แสดงให้เห็นถึงคุณค่าของมัน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กระดาษที่ได้รับการรับรอง FSC และหมึกพิมพ์แบบน้ำ ซึ่งสามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติถึง 90% ซึ่งตรงกับสิ่งที่ผู้บริโภคต้องการในปัจจุบัน นั่นคือการเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม หลังจากที่แบรนด์ดังแบรนด์หนึ่งเริ่มใช้แผ่นรองเค้กรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมนี้ การสำรวจความคิดเห็นเกี่ยวกับแบรนด์ก็พบว่า "บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม" เป็นสิ่งที่ผู้คนกล่าวถึงมากที่สุดว่าเป็นจุดเด่น คิดเป็น 27%
แอปพลิเคชันมาตรฐานสำหรับการทดสอบประสิทธิภาพในสถานการณ์ระดับสูง
ในสถานที่ระดับไฮเอนด์ที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพเป็นอย่างยิ่ง แผ่นรองเค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าแสดงให้เห็นถึงคุณค่าของมัน ในงาน Hangzhou International Wedding Expo 2024 เค้กแต่งงานธีม “Golden Years” ของแบรนด์เบเกอรี่ชั้นนำได้รับความสนใจอย่างมาก เค้กนี้สูง 1.8 เมตรและมีหกชั้น ใช้เวลา 40 นาทีในการขนส่งจากโรงงานไปยังงานแสดง และสุดท้ายแล้วมันก็ดูสมบูรณ์แบบ นั่นเป็นเพราะแผ่นรองเค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่สั่งทำพิเศษซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการรองรับเค้ก สิ่งที่ทำให้โซลูชันนี้พิเศษคือการออกแบบที่กำหนดเองสามอย่าง: - แผ่นรองเค้กด้านล่างทำจากกระดาษแข็งรังผึ้งหนา 12 มม. สามารถรับน้ำหนักได้ถึง 30 กก. มีขาตั้งที่ซ่อนอยู่สี่ขาเพื่อกระจายแรงกด - ชั้นกลางมีความหนาต่างกัน โดยหนา 8 มม. ที่ด้านล่างและหนา 3 มม. ที่ด้านบน ทำให้แผ่นรองแข็งแรงและเบาขึ้น - พื้นผิวเคลือบด้วยฟิล์มสีทองที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร เข้ากับสีทองที่ตกแต่งบนเค้ก ขอบตัดเป็นลวดลายลูกไม้โดยใช้เลเซอร์ ทำให้บรรจุภัณฑ์และเค้กดูเป็นหนึ่งเดียวกัน ผู้จัดการแบรนด์กล่าวว่า “เมื่อก่อน เค้กขนาดใหญ่แบบนี้ทำได้เฉพาะที่ที่ใช้พิมพ์เค้กเท่านั้น แต่พิมพ์เค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าทำให้เราสามารถส่งเค้กสั่งทำพิเศษระดับไฮเอนด์ได้มากขึ้น ตอนนี้เราสามารถรับออเดอร์จากระยะทาง 50 กิโลเมตรได้แล้ว ไม่ใช่แค่ 5 กิโลเมตรอีกต่อไป”
สำหรับของขวัญทางธุรกิจ แผ่นรองเค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าก็สร้างความประหลาดใจได้เช่นกัน บริษัทการเงินแห่งหนึ่งทำเค้กเพื่อขอบคุณลูกค้า โดยใช้แผ่นรองเค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ปั๊มและนูนด้วยสีทอง (วิธีทำให้ลวดลายโดดเด่น) บนแผ่นรองมีโลโก้ของบริษัทและคำว่า “ขอบคุณ” หลังจากที่ลูกค้าทานเค้กเสร็จแล้ว หลายคนเก็บแผ่นรองเค้กไว้ใช้เป็นกรอบรูปพิเศษ การออกแบบนี้—ที่ให้ผู้คนสามารถใช้แผ่นรองได้อีกครั้ง—ทำให้มีคนรู้จักบริษัทมากขึ้นเป็นเวลากว่าสามเดือนแล้ว ตั้งแต่การแก้ปัญหาการจัดส่งไปจนถึงการเพิ่มมูลค่าให้กับแบรนด์ แผ่นรองเค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้ากำลังเปลี่ยนรูปแบบบรรจุภัณฑ์เค้กออนไลน์ พวกมันไม่ได้เป็นเพียงแค่สิ่งที่ใช้รองเค้กเท่านั้น แต่ยังช่วยให้แบรนด์และลูกค้ามีประสบการณ์ที่ดีขึ้นร่วมกัน ในขณะที่ธุรกิจเบเกอรี่ออนไลน์เติบโตขึ้นเรื่อย ๆ ไอเดียใหม่ที่มีประโยชน์นี้จะกลายเป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยให้บริษัทต่าง ๆ มีความสามารถในการแข่งขันมากขึ้นอย่างแน่นอน
วันที่เผยแพร่: 15 กันยายน 2025