ผู้หญิงทุกคนคงฝันถึงงานแต่งงานที่ยิ่งใหญ่งานแต่งงานจะเต็มไปด้วยดอกไม้และของประดับตกแต่งต่างๆแน่นอนว่าต้องมีเค้กแต่งงานด้วยหากคุณคลิกเข้าไปในบทความนี้ผ่านรายการเค้กแต่งงาน คุณอาจผิดหวังได้ฉันอยากจะเน้นไปที่การเลือกที่วางเค้ก ไม่ใช่เค้กแต่งงานแต่ถ้าคุณเป็นคนทำขนมปังหรืออยากทำเค้กแต่งงานด้วยตัวเอง ฉันคิดว่าบทความนี้น่าจะมีประโยชน์สำหรับคุณ
ในตอนแรกคุณต้องพิจารณาว่าจะทำเค้กประเภทไหนมันดูหรูหราหรือเรียบง่ายและมีน้ำใจที่จริงแล้ว เค้กแต่งงานไม่จำเป็นต้องหรูหราเหมือนเมื่อก่อนอีกต่อไปเจ้าสาวส่วนใหญ่ชอบความเรียบง่ายและใจกว้าง ดังนั้นหากคุณเป็นมือใหม่ การทำเค้กแต่งงานก็ไม่ใช่เรื่องยาก เพราะข้อกำหนดในการรองรับเค้กไม่ได้สูงมากนักมิฉะนั้น สำหรับนักทำขนมปังที่ยังต้องการสร้างเค้กแต่งงานที่ซับซ้อน เราก็มีคัพเค้กที่เราสามารถจัดหาได้ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับเราที่จะเจาะรูในกระดานและท่อที่จะสอดเข้าไปในรู
วิธีการเลือกกระดานเค้กที่เหมาะสม
วิธีการเลือกกระดานเค้กให้เหมาะสมเป็นอีกขั้นตอนหนึ่งที่ต้องพิจารณาหลังจากกำหนดโทนสีของเค้กแต่งงานแล้วในบทความที่แล้ว บางครั้งเราก็พูดถึงว่าโต๊ะเค้กชนิดไหนที่เหมาะกับเค้กแต่งงาน แต่ก็ยังมีรายละเอียดอีกมากมายที่เราต้องพิจารณานอกจากนี้จากการคำนวณจำนวนคนที่จะมาร่วมงานแต่งงานของคุณเพื่อกำหนดว่าจะทำเค้กกี่ชั้น ถ้าทำ 4 ชั้น ชั้นบนสุดสูง 6 นิ้ว เสิร์ฟได้ 10 คนให้อร่อย ชั้นที่ 2 คือ 8 ชั้น นิ้ว สำหรับ 20 คน ชั้นที่สามคือ 10 นิ้ว สำหรับ 30 คน ด้านล่างคือ 12 นิ้ว สำหรับ 45 คนถ้าคุณทำแบบเรียบง่าย คุณไม่จำเป็นต้องมีฐานวางเค้กเพิ่มเพื่อยึดเค้กแต่ละชั้น แค่วางเค้กด้านบนไว้บนเค้กด้านล่างเมื่อพูดถึงเค้กแบบไปป์ คุณต้องพิจารณาว่าจะใช้แผ่นเค้กชนิดใดกับเค้กชิ้นนี้วัสดุ ขนาด สี และความหนาล้วนเป็นปัจจัยที่ต้องพิจารณา
วัสดุ
การเลือกใช้วัสดุจากชั้นล่างและชั้นบนของเค้กแต่งงาน 2 ชั้นต้องรองรับน้ำหนักของเค้กทั้งชิ้นในการพิจารณา โดยทั่วไปแนะนำให้เลือกถังเค้กและ MDF ความหนาของถังเค้กจะหนาขึ้น ความแข็งของ MDF จะดีกว่าสำหรับชั้นบนสุดคุณสามารถเลือกแผ่นฐานเค้กสีเทาคู่ซึ่งแข็งแรงกว่าแผ่นฐานเค้กลูกฟูก
นอกจากกระดาษลูกฟูกและแผ่น MDF แล้ว คุณยังสามารถลองใช้แผ่นเค้กอะคริลิกหรือวัสดุอื่นๆ ก็ได้ แต่เมื่อเทียบกับวัสดุเหล่านี้ เราคิดว่าแผ่นกระดาษเค้กจะปลอดภัยและเชื่อถือได้มากกว่าแต่ตราบใดที่ใช้อย่างถูกต้อง ก็ไม่น่าจะมีปัญหาใหญ่ในการเลือกถาดรองเค้กเกรดอาหารในแง่ของราคา บอร์ดเค้กกระดาษควรจะคุ้มค่ากว่าด้วยปัจจุบันเราก็มีโต๊ะเค้กสปอตจำหน่ายหลายรายการเช่นกันหากคุณมีความต้องการใด ๆ คุณสามารถปรึกษาเราโดยเร็วที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการขายชอร์ตคุณต้องรอการผลิต
ขนาด
สำหรับเค้กชั้นเดียว เราขอแนะนำถาดเค้กที่ใหญ่กว่าเค้ก 2 นิ้วเพื่อรองรับเค้ก แต่สำหรับเค้กแต่งงาน ควรให้ถาดเค้กชั้นบนสุดมีขนาดประมาณเค้กจะดีกว่า และสำหรับชั้นล่างสุดคุณยังสามารถเลือกกระดานเค้กที่มีขนาดใหญ่กว่าเค้ก 2 นิ้วเพื่อรองรับเค้กได้ถังเค้กและไม้ MDF มีหลายขนาด ดังนั้นหากคุณไม่ได้ทำเค้กหลายชั้นแต่ยังต้องการทำเค้กที่สามารถรองรับคนได้ 75 คน ก็สามารถลองทำเค้กชั้นเดียวขนาด 30 นิ้ว โดยใช้ ไม่ว่าจะเป็นดรัมหรือ MDF
สี
เกี่ยวกับการจับคู่สี หรือบอกเราว่าคุณต้องการทำเค้กสีอะไร แล้วเราจะช่วยคุณตัดสินใจว่าจะเลือกถาดเค้กสีอะไรหากสีเข้ากันก็เหมือนกับเสื้อผ้าแม้ว่าเค้กจะไม่อร่อยเท่าไหร่ก็สามารถขายได้ในราคาที่ดีการจับคู่สียังเป็นความรู้ที่ค่อนข้างลึกซึ้งซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องเรียนรู้ตลอดเวลา
โดยทั่วไป เค้กสีขาวสามารถเลือกสีเงินหรือกระดานเค้กสีฟ้าได้ การจับคู่สีจะดีกว่าหากคุณเลือกกระดานเค้กสีเงินเรียบ มีการหักเหจะทำให้เค้กดูมีระดับมากขึ้นแม้ว่าลูกค้าหลายๆ คนจะคิดว่าพื้นผิวเรียบจะลื่นง่าย แต่จริงๆ แล้วมันเป็นปัญหา ไม่ใช่เพราะพื้นผิวเรียบจะลื่นง่ายแน่นอนว่าเรายังแนะนำให้ใช้แบบเคลือบด้าน โดยแบบด้านจะดูล้ำหน้ากว่า โดยเฉพาะ MDF สีขาวเคลือบด้านเราอยากแนะนำให้ลูกค้าซื้อและยังสามารถใช้เป็นของตกแต่งอื่นๆ ได้อีกด้วย ไม่ใช่แค่เพื่อยืนเค้กเท่านั้น
ความหนา
ชั้นล่างหากคุณเลือกถังเค้กขอแนะนำให้เลือกความหนา 12 มม. ขึ้นไปหากเป็นแผ่นเค้ก MDF แนะนำให้เลือกความหนา 6 มม. ขึ้นไปคุณสามารถเลือกความหนาของชั้นบนหลายชั้นตามน้ำหนักโดยประมาณของเค้ก และชั้นบนสามารถเลือกดรัมเค้กลูกฟูก 6 มม. หรือกระดานเค้ก MDF 3 มม.แน่นอนว่านั่นสำหรับเค้กแต่งงานที่ต้องยกระดับสำหรับเค้กชั้นเดียวขนาดใหญ่ การเลือกถังเค้กขนาด 12 มม. หรือกระดานเค้ก MDF ขนาด 6 มม. ก็ใช้ได้
กล่าวอีกนัยหนึ่งการเลือกฐานเค้กนั้นสัมพันธ์กับน้ำหนักและขนาดของเค้กเป็นหลักและยังคำนึงถึงการออกแบบของเค้กด้วยตราบใดที่คุณคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้ โดยพื้นฐานแล้วจะไม่มีอะไรผิดพลาด
หวังว่าบทความนี้จะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการอบขนมได้หากมีสิ่งใดที่ไม่เหมาะสม รอคอยที่คุณจะได้รับข้อเสนอแนะใด ๆ
คุณอาจต้องการสิ่งเหล่านี้ก่อนสั่งซื้อ
PACKINWAY ได้กลายเป็นซัพพลายเออร์แบบครบวงจรที่นำเสนอบริการครบวงจรและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ครบวงจรใน PACKINWAY คุณสามารถปรับแต่งผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการอบได้ รวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียงแม่พิมพ์อบ เครื่องมือ อุปกรณ์ตกแต่ง และบรรจุภัณฑ์PACKINGWAY มุ่งมั่นที่จะให้บริการและผลิตภัณฑ์แก่ผู้ที่รักการทำขนมและทุ่มเทในอุตสาหกรรมการทำขนมตั้งแต่วินาทีที่เราตัดสินใจร่วมมือกันเราก็เริ่มแบ่งปันความสุข
เวลาโพสต์: Feb-03-2023